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文章中列举了豆腐的五大“坏处”，头一条，引起消化不良，根据是豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。这岂不好笑，照这样的理论，这第一条“坏处”可是所有富含蛋白质的食物的通病了，会让你拉肚子呢。何况，这一条还有特殊的限制条件，要在“一次食用过多”的情况下才发生。其实大多数食物吃多了都会害你消化不良，连广告都天天在唠叨“腹胀腹痛不消化，用健胃消食片”，简单言之，不过是说别一次吃太多豆腐，小心消化不良而已。这如何能算豆腐的坏处？拿红笔，画个叉子！
第二条，促使肾功能衰退，原因是蛋白质要经肾脏代谢，摄入过多会加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。这条说的更绝，照这样看来，以后鸡蛋牛奶牛肉鱼虾都别吃了，不然非把咱的肾累垮了不可。人体的五脏六腑各个器官都有自己的职能，每时每刻都在为我们的生存而工作着，怎么能怕它累倒了就不给它工作干呢？要照这个理论，是不是怕将来得心衰的现在就应该让心脏休息休息别跳了呢？人随着时间的流逝，年龄的增长，自然而然身体的各个器官都会衰老，并不存在所谓“省着点儿使就使得长”这种可能。真是胡言乱语，再打叉！
第三条，促使动脉硬化形成，据说美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸， 而半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。说得好像很有科学依据，但其实，这些转化都是有条件的，蛋氨酸也不可能百分之百都转化为半胱氨酸，来侵犯我们的血管壁。人体的消化吸收是一个十分复杂的过程，不会像实验室里简单的置换反映那样简单。况且，豆腐中还含有很多有益的成分，可以起到清理、保护血管的作用，比如豆腐中富含的大豆异黄酮，就能够显著降低体内的胆固醇和低密度脂蛋白，起到增进血管弹性的作用。说吃豆腐会促使动脉硬化，简直是歪理邪说了。狠狠打叉！
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